ADI WIGUNO SANTOSO (41324010006) Tagline: Catatan mahasiswa mesin inspirasi dunia otomotif AE 09 Analisis Tren Digitalisasi dan Studi Kasus Keberhasilan Transformasi Digital Bisnis F&B di Indonesia Label Blog: Tugas Mandiri 11 Pendahuluan Digitalisasi telah menjadi faktor kunci yang menentukan daya saing bisnis di Indonesia pada periode 2024–2025. Perubahan perilaku konsumen, penetrasi internet yang semakin merata, serta kemajuan teknologi seperti kecerdasan buatan (Artificial Intelligence/AI), big data, dan platform digital telah memaksa pelaku usaha untuk beradaptasi. Transformasi digital bukan lagi sekadar pilihan strategis, melainkan kebutuhan fundamental agar bisnis dapat bertahan dan bertumbuh. Sektor Food and Beverage (F&B) merupakan salah satu sektor yang mengalami dampak digitalisasi paling signifikan. Industri ini bersentuhan langsung dengan konsumen, memiliki volume transaksi tinggi, serta sangat dipengaruhi oleh perubahan gaya hidup masyar...